السلامة في المنزل - سلامة المطبخ

السلامة في المنازل

Home Safety 

لماذا المنازل ؟

يقضي معظمنا الكثير من الوقت في منازلهم, اذ تعتبر المنازل هي الأماكن الأكثر امانا بالنسبة لغالبيتنا ومن وجه نظر الكثير حيث توجد العائلة يشعر الناس بالامان والطمائنينة.

في الواقع المنازل تعتبر واحدة من اخطر الأماكن التي نتواجد فيها في حياتنا هناك العديد والعديد من المخاطر التي لانستطيع التعامل معها ولا ندرك وجدودها اساسا في اغلب الاحيان

اذا كنت تريد جعل منزلك مكانا اكثر امانا بالنسبة لك ولعائلتك فعليك قراءه هذا المقال بعناية وتطبيق النصائح الموجوده فيها علي قدر الامكان

في مصر والشرق الاوسط تعتبر العناية بامن وسلامة المنزل من الأشياء التي لاتتواجد في الثقافة العامة عند غالبية الاشخاص وبالتالي يتم التراخي في العناية والاهتمام بالمخاطر المحيطة بنا في منازلنا.

تمثل المطابخ احد اكثر الاماكن التي تحتوي علي اخطار في المنزل و لسوء الحظ المطابخ هي مصدر للخسائر سواء المادية اوحتي علي مستوي قد يهدد حياتنا.

لنبدأ بأحد أكبر المخاطر التي تواجهنا في المطابخ وهي الحرائق 

1-      التعامل مع الحرائق

إن الحوادث التي تحدث في المطابخ غالباً ما تكون لاسباب بسيطه جدا او تنتج عن عدم وجود وعي من قبل افراد الاسره بكيفية التعامل الامن مع الحرائق ومسبباتها مما يؤدي في الاغلب لخسائر او ضرر لحياه افراد الاسره ومعرفة مخاطر الحرائق في المطبخ واسبابها وكيفية الاستجابة في حالات الطوارئ تساعد في تجنب هذه المخاطر

اقرائي هذه التعليمات بعناية حتي تكوني انت وعائلتك في امان من حدوث الحرائق في المطابخ

1)      ابعدي مقابض الاواني عن حافة الموقد وكذلك ابعدي الشعلة عن المقبض

2)      لا تغطي الجزء السفلي للفرن بالفويل حيث يعمل الفويل علي حبس درجه الحرارة ومنع تدفق الهواء مما يؤدي لحدوث حرائق

3)      امتلكي طفاية حريق في مطبخك وننصح بطفايه الحريق وزن 6 كيلو من النوع المخصص لحرائق المطابخ

4)      امتلكي في مطبخك بطانية حريق اذا امكن ذلك

5)      تجنبي التحميل الزائد علي الكهرباء وكذلك استخدام المشتركات

6)      تاكدي من ابتعاد جميع الاسلاك عن الحوض وكذلك تاكدي من فحص الاسلاك للتاكد من عدم وجود قطع او جزء غير مغطي في الاسلاك

7)      استخدمي كاشف للدخان داخل المطيخ ان امكن ذلك

8)  تأكدي من ابعاد اطفالك بعيداً عن المطبخ 

اذا حدث الاسواء واندلع حريق احرصي علي القيام بما يلي:

1)      اذا حدث الحريق في زيوت المطبخ قومي بتغطية الوعاء ببطانية الحريق عن طريق امساك البطانية بيديك وقومي بالقاءها علي الوعاء الذي يحتوي علي زيوت محترقة اذا لم توجد بطانية قومي بتغطية الوعاء الذي يحتوي علي الزيت بغطاء وقومي باطفاء الموقد واتركي الوعاء لمده 20 دقيقة او اكثر

2)      تجنبي رمي الماء او الدقيق علي نار الزيوت المحترقة لانها ستؤدي لزيادة الحريق

3)      اذا اشتعلت ملابسك حاولي التخلص منها فورا اذا لم تستطيعي ارتمي علي الارض فورا وابداء بالتقلب حتي تنطفي النيران

4)      تدربي على كيفية استخدام طفاية الحريق لإستخدامها في هذه المواقف

5)      اذا كنتي لا تستطعين السيطره علي الحريق وبدا بالانتشار توقفي عن المكافحه وابدئي فورا باخلاء المنزل

إن واحد من افضل اجراءات السلامه هي تدريب العقل بمعني أن تقومي بسؤال نفسكِ او احد افراد اسرتكِ ماذا سوف نفعل في حالة حدوث حريق؟ 
ضعي سيناريو واخبري بهِ افراد اسرتكِ واتخذي الاحتياطات السابقه في اعتبارك

التعرض للسع النار او حروق الجلد هي ايضا احد المخاطر الموجوده في مطبخك بشكل اساسي ولذا اتخدي الاحتياطات الاتية للسلامة من الحروق و اللسعات

1)      استخدمي جوانتي خاص بالمطبخ اثناء ازاله او نقل الاوعية الساخنه

2)      تاكدي من عدم تراكم الضعط داخل الاوعية وذلك عن طريق التنفيس المستمر برفع غطاء الوعاء

في حاله حدوث حروق للجلد او لسع اتبعي تعليمات الاسعافات الاولية الاتية 

1)      استخدمي الماء البارد لتبريد الحروق

2)      ضعي قطعه قماش غير لاصقة علي الحرق (شاش طبي )

3)      استخدمي كريمات الترطيب الفسيولجي التي توفر بيئة رطبة ومغذية للخلايا الحية في منطقة الحرق وبالتالي سرعه الشفاء والتئام الجروح مثل كريم ميبو او كريم افوميب

2-      التعامل الامن مع الميكروويف 

مع التوسع الهائل في استخام الميكروويف يجب مراعاة الاعتبارات الاتية لاستخدام امن لجهاز الميكروويف:

1)      ابتعدي عن الميكروويف اثناء التشغيل بمسافة متر ونصف لتجنب اشعة الميكروويف حال تسربها

2)      استخدمي ادوات الطهي الخاصة بالميكروييف

3)      عدم فتح باب الميكروويف اثناء عملة

4)      تأكدي من ذوبان الاطعمة بشكل كامل قبل ووضعها في الميكروويف لتجتنب نمو البكتريا بها

5)      استخدمي اواني البايركس الزجاجية خصوصا في الاطعمة التي تحتوي علي دهون لتجنب تحلل الدهون

6)      تجنبي وضع اي اداوات معدنية داخل الميكروييف 

3-      التعامل الامن مع جهاز تسخين الخبز Toaster

      1)      استخدمي منتج من مصنع معروف ومعتمد وله ضمان

2)      اقراي دليل التشغيل جيدا

3)      تجنبي استخدام المعالق او السكاكين او الشوك المعدنية لاخراج الخبز من الجهاز انتظري حتي يخرج تلقائيا

4)      نظفي الجهاز باستمرار لتتجنب تراكم الشوائب به

5)      ضعي الجهاز في مكان جيد التهوية 

4-      التعامل الامن مع استخدام السكاكين و الادوات الحاده    

سكين المطبخ احد اكثر الادوات المسببة لحدوث الحوادث وهي ايضا اداه لا غني عنها لاي مطبخ ولكن لحسن الحظ هي ايضا اداه يسهل التعامل معها بامان. فقط اتبعي التعليمات الاتية

1)      خزني السكاكين في حامل خاص لإن إلقاءها في الدرج يؤدي الي تاكلها او حدوث تلف لها

2)      تجنبي ترك السكين مغموره في حوض المياه اذ يعتبر السكين الغير مرئي خطر لاي شخص

3)      اذا سقطت منك السكين ببساطه اتركيها تسقط حتي تستقر علي الارض لا تحاولي التقاطها اثناء سقوطها

4)      حافظي علي السكين حاده حيث ان السكين المتبلد او الغير حاد يتطلب قوه اكبر في التعامل ممكن قد يؤدي لفقد السيطره علية

5)      استخدمي السكين في القطع علي الاسطح الثابتة 

5-      التعامل مع الاجهزة الكهربائية

الاجهزة الكهربائية تتراوح من الثلاجه او العصاره وكذلك الخلاط الكهربائي للتعامل معهم بشكل امن اتبعي التعليمات الاتية

1)      افصلي الاجهزه عن الكهرباء في حالة عدم الاستخدام

2)      تجنبي التحميل الزائد وكذلك استخدام المشتركات (وصل اكثر من فيشة علي مشترك )

3)      ابعدي الاجهزة عن حوض المياه وكذلك اسلاكها

4)      تعاملي مع شفرات الخلاط بنفس اسلوب التعامل مع السكين

5)      اوقفي جهاز الخلاط وافصلي مصدر الكهرباء اذا كنتي ستقومين بالتقليب

6)   حافظي علي نظافة وصيانة الاجهزه باستمرار وبطريقة صحيحه 

7)   تأكدي من ابعاد الاطفال عن اي جهاز كهربائي

6-      التعامل مع المواد الكميائية ومواد التنظيف

عادا ما تستخدم معظم المنازل المواد الكميائية والتي تكون في الاغلب سُمية وخطره علي صحه الاشخاص كبارا وصغارا ولتجنب تعرض الاطفال لهذه المواد خزنيها دائما في خزانه مغلقة او مكان مرتفع يصعب الوصول إليه من قبل الاطفال

للحفاظ علي سلامتك عند استخدام المواد الكميائية المنزلية اتبعي التعليمات الاتية

1)      اقرائي تعلميات الاستخدام علي العبوه

2)      عند الشراء تأكدي من سلامة العبوه وكذلك تاريخ الصلاحية واختاري دائما المواد الاقل سمية

3)      تجنبي استخدام نوعين مختلفين من منظفات الصرف لتجتنب التفاعلات الكميائية وتولد الغازات السامة

4)      استخدمي جوانتي لوقاية اليد

5)      تجنبي التعامل مع هذه المواد اذا كان هناك تاريخ مرضي مع امراض الصدر مثل الحساسية او الربو

في حالة تعرض الجلد او العينين للمواد الكميائية اتبعي اجراءات الاسعافات الاولية الاتية:

1)      اذا كانت المواد المستخدمة مسببة للتاكل يجب غسل العينين والجلد لمده 30 دقيقة متواصلة بالماء

2)      اذا كانت المواد المستخدمة سامه اغسلي العينين او الجلد لمده من 15 – 20 دقيقة متواصلة بالماء

3)      اذا كانت مواد مهيجه بشكل بسيط اغسلي العينين او الجلد لمده 5 دقائق متواصلة بالماء 

يجب أن يكون مطبخك مكانًا تعملين فيه من اجل عائلتك بأمان وراحة . وفي حين أن العديد من الأخطار تكمن في المطبخ ، فإن بعض التدبر والرغبة في اتخاذ الاحتياطات يمكن أن تضمن بقائك واسرتك امنين .....

تم كتابة هذه المقالة من قبل مهندسين سلامة وصحة مهنية معتمدين

ونرحب بكافه الإضافات والتعديلات والمناقشات والنصائح

م/ أحمد عبد الواحد                   م/محمود صلاح الدين

القاتل الصامت

القاتل الصامت 

كثيراُ ما نسمع اخبار صادمة مثل وفاة اسرة بالكامل بسبب تسرب الغاز ودائما ما تتكرر هذه الحوادث بشكل كبير جدا وخاصة

!في فصل الشتاء ولكن اليس من المنطقي أن نسأل لماذا لا يستطيع احد الاحساس بهذا الغاز حتى يؤدي الى وفاة الاسرة بالكامل

غاز اول اكسيد الكربون (CO) - غاز شديد السمية لا رائحة له ولا لون من الممكن تواجده في اي مكان وخاصة المنزل ومن الممكن ان يكون حولك الآن  ولا تشعر به يتسبب في امراض خطيرة ويؤدي الى الوفاة.                                              

كيف ينتج عاز اول اكسيد الكربون؟

السبب المباشر لإنتاج غاز اول اكسيد الكربون هو عمليات الاحتراق الغير كاملة وبالتفصيل اكثر فإنه اثناء عمليات الاحتراق تنتج ذرات الكربون (C) التي تتحد مع ذرات الاكسيجين(O) مولده (CO2) و (CO)

اول وثاني أوكسيد الكربون ومن الطبيعي ان تكون نسبة ثاني اكسيد الكربون وهو غاز خانق وليس سام اكبر من اول اكسيد الكربون 

ولكن اذا حدثت عملية الاحتراق في مكان ضعيف التهوية (مثال على ذالك سخانات الغاز الموجودة بداخل الحمامات)

فإن عدد ذرات الاكسجين تكون قليلة ونتيجة لقلة عدد ذرات الاكسجين ينتج غاز اول اكسيد الكربون CO بنسبة اكبر من ثاني

اكسيد الكربون CO2 الذي يحتاج لإكسجين اكثر وبهذه الطريقة يتكون غاز اول اكسيد الكربون بسبب ضعف التهوية

لإسعاف المصاب يجب نقله سريعا الى مكان جيد التهوية لتعويض الجسم بالاكسجين اللازم ثم نقله الى المستشفى

وأخيراً كيف يمكن أن تحمي نفسك من اول اكسيد الكربون؟

1. التأكد من صيانة اجهزة الاحتراق بشكل مستمر(سخان الغاز – الفرن – البوتوجاز وغيرها).
2. يجب التأكد من تهوية المنازل بشكل جيد حتى في الشتاء
3. عدم وضع سخان الغاز بالحمام كما أن مدخنة سخان الغاز يجب ان تكون خارج المنزل
4.  عدم المبالغة في الاستمتاع بالاستحمام في حالة وجود سخان الغاز بالحمام
5.  لا تستخدم ادوات الشوي المصممة للإستخدام في الهواء الطلق بداخل المنزل (شواية الفحم)
6.  عدم النوم والمدفأة تعمل (المدفأة التي تعمل بالغاز)
7.  في حالة السفاري والتخييم عدم النوم مع اشعال الفحم او الاخشاب للتدفئة
8.  واخيراً افضل انذار من الغاز هو جهاز كشف اول اكسيد الكربون Carbon Monoxide Gas Detectors ويتم تركيبه عند مستوى تنفس الشخص.

تم كتابة هذه المقالة من قبل مهندسين سلامة وصحة مهنية معتمدين

ونرحب بكافه الإضافات والتعديلات والمناقشات والنصائح

م/محمود صلاح الدين  ..  م/أحمد عبد الواحد 

كل ما تريد معرفته عن شهادة النيبوش

NEBOSH (The National Examination Board in Occupational Safety and Health)

كل ما تريد معرفته عن شهادة النيبوش

اولا:لازم تعرف ان NEBOSH  مقصود بيها مجلس الامتحانات الوطني للسلامة والصحة المهنية وهو مجلس بريطاني بيمنح شهادات معتمدة لها سمعة عالمية كبيرة في مجال السفتي والمجلس ده بيمنح عدد كبير من الشهادات اشهرها NEBOSH IGC   الشهادة العامة الدوليه في السلامة والصحة المهنية وهي دي موضوع مقالنا النهاردة

1-      لماذا NEBOSH IGC

لماذا النيبوش

اولاً:لانها اكثر شهادة لها شعبية واحترام دولي بغض النظر عن انها مش افضل شهادة في السلامة والصحة المهنية

ثانياً: إن اغلب الـ Recruiters في الشركات الكبيرة بيهتموا جدا بشهادة النيبوش فالشهادة بتفتح فرص جيدة جداً للحاصلين عليها انهم يشتغلوا في شركات كبيرة.

2-      لغة التدريب

الكورس والامتحان متاح باللغتين العربية والانجليزيه ولكن باللغه العربية سيكون اكثر تكلفة نظراً لإضافة مصاريف الترجمه على تكاليف التدريب الاساسية ولا يوجد فرق في الشهادة بين اللغتين.

3-      شكل الدراسة والامتحانات

الدراسة والاختبارات بتنقسم الى ثلاث اجزاء مختلفة

الجزء الاول (IGC 1): وهو الجزء الخاص بالإدارة (إدارة السلامة والصحة المهنية ) والجزء ده له كتاب خاص وامتحان خاص الامتحان بيكون لمدة ساعتين في حالة الامتحان باللغه العربية وساعتين ونصف في حالة الامتحان باللغة الانجليزيه وهدف هذا الجزء هو دراسة وتعلم الاتى:

·         أساسيات في الصحة والسلامة

·         وضع سياسة للصحة والسلامة

·         التنظيم للصحة والسلامة

·         تشجيع ثقافة الصحة والسلامة

·         تقييم المخاطر

·         مبادئ السيطرة في الصحة والسلامة

·         مراقبة ومراجعة الصحة والسلامة

·         التحقيق والتسجيل للحوادث المتعلقة بالصحة والسلامة

بعد استطلاع بعض اراء السادة المهندسين الحاصلين على الشهادة فإن الجزء الاول يحتاج الى الفهم الجيد بجانب الحفظ

الجزء الثاني (IGC 2): وهو الجزء الخاص بالسيطرة على مخاطر بيئة العمل طبعا الجزء ده له كتاب خاص وامتحان خاص ونفس وقت امتحان الجزء الاول وهدف هذا الجزء هو دراسة وتعلم الاتي:

·         حركة البشر والعربات

·         التحميل والنقل والمناولة اليدوية

·         معدات العمل

·         المخاطر الكهربائية

·         مخاطر الحريق

·         المخاطر الكيميائية والبيولوجية

·         المخاطر الفيزيائية والنفسية

·         عمليات البناء والحفر والهدم

بعد استطلاع اراء السادة المهندسين الحاصلين على الشهادة فإن الجزء الثاني يحتاج الى معرفة فنية جيدة وخبرات عمليه

للنجاح في الجزء الاول او الثاني يجب الحصول على 45 درجة من 100 درجه لكل جزء

الجزء الثالث (IGC 3): هو تطبيق عملى على ما تعلمته في الدورة وهو اسهل جزء في الدورة عبارة عن تقديم تقرير عن المخاطر الموجودة في بيئة عملك وكيفية السيطرة عليها

للنجاح في هذا الجزء يجب الحصول على 60 درجة من 100 درجة

الامتحانات بيكون لها جدول محدد على مدار السنه – وعلى حسب معلوماتنا – فالامتحانات بتكون 4 مرات على مدار السنه

4-      نصائح للحصول على الشهادة )بناءً على سؤال الحاصلين على الشهادة بجروب مكتبة علوم السلامة بموقع فيس بوك)

من المؤكد اختلاف قدرة كل شخص عن الآخر ولكن في المجمل الحصول على الشهادة يحتاج الى التركيز والفهم والاجتهاد والتدرب على تقنيات الاجابة وإليك اهم النصائح:

A.    يجب حل الامتحانات السابقة بكثرة فغالبا تكون الامتحانات مُعادة.

B.     التركيز الشديد بالمحاضرات وعدم الاعتماد على الخبرة العملية فقط.

C.     يجب ان تكون الاجابات واضحة جدا (عامل المصحح وكأنه طفل أو كأنه شخص ليس له علاقة بمجال السلامة).

D.    الالتزام بطريقة الاجابة المناسبة ولاحظ الفرق بين كلمات مثل عرف او حدد أو وضح أو اشرح فكل كلمه لها معنى مختلف وتحتاج لطريقة إجابة مختلفة.

E.     الاهتمام بتنظيم الوقت في الامتحان واعطاء كل سؤال الوقت المناسب له.

F.      عدم الاستفاضة في الشرح الا اذا طلب السؤال ذالك.

G.    يجب فهم السؤال جيداً وعدم التسرع فأحيانا يكون السؤال خادع وعلى سبيل المثال

س: حدد مخاطر الحفر على معدات الحفر؟

س: حدد مخاطر الحفر على العاملين؟

س: حدد مخاطر الحفر؟

-          نتيجة للتسرع قد تجيب على اي سؤال من الثلاث بنفس الطريق ولكن الاجابة لكل سؤال مختلفة تماما عن الاخر ففي السؤال الاول نتحدث عن احتماليه سقوط جوانب الحفر وسقوط المعدات او اتصال معدات الحفر بماسورة غاز مدفونة وحدوث انفجار يتلف المعدات وهكذا المخاطر على المعدات نفسها اما السؤال الثاني فنتحدث عن مخاطر الحفر على العاملين فقط دون شرح اي شئ خاص بالمخاطر على المعدات والسؤال الثالث نتحدث عن المخاطر بشكل عم سواء على المعدات او الاشخاص او المباني المجاورة.

سؤال اخر: حدد الاسباب المحتملة لإنقلاب رافعة شوكية بداخل مصنع في اربع نقاط؟

ج: في هذا السؤال مطلوب اربع اسباب فقط ولكن الاسباب المحتملة لإنقلاب الرافعة كثيرة جدا فكيف اختار اربع نقاط فقط في الاجابة؟

 والنصيحه انه يجب ان تختار اربع اسباب شاملين لكل المخاطر

 وبوضوح سبب خاص بخطأ من المشغل (السائق غير مؤهل مثلا) – سبب خاص بمشكلة في المعدة نفسها (مشكلة بصيانة المعدة تؤدي لعدم اتزان الرافعة وانقلابها) – سبب خاص بمشكلة في بيئة العمل نفسها مثل الطريق او الإضاءة – سبب خاص بالحمولة نفسها .. وبهذه الطريقة تكون اخترت اربع اسباب فقط ولكن اثبت للمُصحح انك على دراية بجميع جوانب المشكلة

5-      عدد ايام الكورس وتكاليف الشهادة والمراكز المعتمدة بكل دولة

غالبا ما يمتد الكورس لمدة 10 ايام وتختلف تكاليف الشهادة من مركز الى اخر ومن نوع تعليم الى اخر فالتدريبات الاون لاين يكون اقل تكلفة من التدريب المباشر وبعض المراكز تكون اغلى من الاخرى والامتحان باللغة العربية يكون اغلى بـ 1000جنية بمصر عن اللغة الانجليزيه

المراكز المعتمدة

يجب الحذر قبل ان تبدء في التدريب حيث انه يوجد الكثير من مراكز المحتالين والقليل من مراكز المعتمدين في كل الدول العربية لذا قبل ان تبدء في الحصول على الشهادة ودفع اي مبالغ يجب ان تعرف المراكز المعتمدة ببلدك من خلال موقع نيبوش فقط ومن اجل ذالك اتبع الخطوات الاتية:

1-      استخدم هذا الرابط لموقع NEBOSH

https://www.nebosh.org.uk/NeboshWEB/Studying/Find_a_CourseProvider/

2-      ستجد الصفحة الموضحة بالصور ادناه قم بإختيار الشهادة التي تريد الحصول عليها وهي 

(International General Certificate)  

3-      ثم قم بإختيار بلدك .. ثم اضغط بحث ..

وستظهر لك النتائج موضح بها كل المراكز والمدربين المعتمدين ببلدك وعناوينهم وارقام تلفوناتهم كما هو موضح بالصورة ادناه.

قم بالاتصال واختر افضل عرض مناسب لك وتوكل على الله

تم كتابة هذه المقالة من قبل مهندسين سلامة وصحة مهنية معتمدين

ونرحب بكافه الإضافات والتعديلات والمناقشات والنصائح

م/محمود صلاح الدين  ..  م/أحمد عبد الواحد